George's

Tipo de comida: hamburguesas y sanguches

Supimos del George cuando fuimos a la feria del sanguche en el parque Forestal y la primera impresión fue bien buena. Ricos sanguches y hamburguesas y aún más los nómbres. Cada sanguche lleva el nombre de un George famoso...Clooney, Costanza, Armani entre otros.
Estábamos llegando de Rapel cagados de hambre así que cualquier cosa que calmara el hambre, bienvenido sea.
La Barbi pidió la George Bizet, en honor al famoso compositor francés de ópera jajjajaja quién sabe quien es el sin meterse a wikipedia? Nadieee pero bueno, rica la hamburguesa en su honor. Esta tenía queso azul, cebolla caramelizada a la miel, berenjenas horneadas, lechuga a la oliva y palta el láminas. Rica, buena combinación entre berenjenas y queso azul, pero no hay nada peor que cuando el ingrediente estrella brilla por lo poco. Venían pocas berenjenas y el queso azul se hiso poco para tan grande hamburguesa. Para peor las papas tibias.
Yo me pedí una hamburguesa del legendario beisbolista de los Yankees, George "Babe" Ruth, que tenía queso cheddar fundido, pepinillos, tomates al oliva, albahaca, bortes de alfalfa, lechuga cebolla morada y aceitunas negras. Estaba rica pero mucha poesía y poco sabor. Parece hamburguesa de matrimonio donde en la carta todo suena precioso pero en la realidad es harto mas fome. Para empeorar la película, en la carta había buena vaiedad de cervezas pero NO TENÍAN PATENTE DE ALCOHOL!!!! Con eso me cagaron el panorama, y para los amantes de la comida y cerveza, esto caga la onda y aun que traigan lo mas rico del mundo, no va a ser suficiente.
Quisimos probar a los miles de lugares que le quieren competir a Mr. Jack y seguímos creyendo que para ser la mejor hamburguesería de Santiago se necesita más que lindos nombres y ingredientes exóticos y hay que hacer lo bueno y rico y no lo lindo.

Bonita la carta y el logo con los miles de George que inspiran cada sanguche o hamburguesa.
Es un poco mas caro que Mr. Jack....

Avenida Vitacura 8014, Vitacura, Santiago, Chile

www.georgerestaurant.cl

Jewel of India

Apenas llegamos nos atendio el dueño del restoran, un guaton pelao indio, que hablaba en spanglish vestido de blanco, tipica pinta de India de pelicula, solo le faltaba estar a pata pelada pa completar la imagen de que estay en Bombai o Nueva Delhi, muy simpatico y acogedor, nos trató como si estuvieramos en el living de su casa! A la Barbi le pusieron el tipico ojito o puntito en la frente, lo que hace mas entretenida la experiencia.
Nos pedimos de entrada un plato que tenia mix de cosas indias. Habian somosas, falafel de arvejas, unas papas en salsa y una especia de quesos apanado estilo tofu. Rica la entrada, sabores bien especiales...buen comienzo.
De fondo pedimos un cordero, en una reduccion de tomates y cebollas que quedaba como una pasta. El cordero venía en cubitos, muy sabroso y blando. Eso lo acompañamos con los tipicos panes indios, pedimos uno de perejil con cebolla. Los tipicos pero siempre ricos. Ademas pedimos un arroz con frutos secos, grande la porcion pero carisimo y no es nada necesario.
Por lejos hay que pedir pitas, y aun mejor pedir varias distintas para probar.

A pesar de lo rico y lo agradable del lugar, es muy caro y creemos que hay lugares con comida tan buena como esta pero mucho mas baratos.

Queda en Manuel Montt 1007, Providencia, Santiago.
www.jewelofindia.cl

Doner House

Tipo de Comida: Turca

Doner, gyro, shawarma, pastor....el mismo concepto pero modificado por cada cultura (Turquía, Grecia, Israel, Mexico). De paseo por Providencia vimos este pequeño local, que con unas mesas y sillas bajo unos quitasoles en la vereda ofrecía esta este gran invento del hombre. Doner House es su nombre y el Doner Kebab es su especialidad. Lo mejor de todo es que la carne se va asando en la vitrina para que todos se tienten con su olor y aspecto.

Obviamente había que pedir lo mejor de la casa y pedimos un Doner Kebab que es una carne asada al espiedo que se pone dentro de una masa junto con lechuga, tomate, cebolla y una salsa de yogurt condimentada con eneldo bue-ní-si-ma!!! Todo esto se enrolla y se lo envuelve en papel para que a los menos experimentados no se les desarme y chorree todo. El otro plato que pedimos es el Kusbasili Pide. La misma masa del Doner Kebab pero rellena con queso, tomate y la misma carne y se mete al horno para que la masa quede crujiente y el queso derretido. Como si fuera poco lo acompañan con lechuga, zanahoria, repollo morado y la maravillosa salsa de yogurt haciendo de este plato una completa delicia. 

Para los con mucha hambre, siempre se puede pedir una mitad de Doner Kebab y así irse con el ombligo pa` fuera jajajajajja.

Para terminar con sabor dulce, tienen dulces y café árabe tal como los que se come en Estambul, Ankara o Esmirna. Como si los sabores turcos no fueran suficientes, todos los días están los dueños del restorán, dos hermanos importados directamente desde Turquía.

Como es un restorán enfocado para la gente que trabaja en las oficinas del sector, la atención esta enfocado en servir rápido y con buena cara...cosa que se agradece.

Un par de mesas dentro del restorán y otras cuantas mas en la calle hace de Doner House un lugar espectacular para ir a comer en días soleados para después ir a pasear por las calles de Provi. Como si fuera poco, al lado del restorán hay una tienda que vende dulces, helados y chocolates por mayor para los vendedores de las micros, así que pa bajar el calor se puede comprar unos chocolitos o unos mora crema jajajajjaj.

Dirección: Av. Providencia 1457, Providencia, Santiago, Chile

Telefono: (02) 2643200

También tienen un local en el Subcentro Metro Escuela Militar.

http://www.donerhouse.cl/